Анализ крови на бета-каротин

• возникновение желтого оттенка на коже, склерах, слизистых;

• нарушения зрения, в особенности ухудшение остроты зрения в темное время суток;

• сухость, отшелушивание кожных покровов, появление трещин на губах;

• снижение иммунитета, частые простудные и инфекционные болезни;

• подозрение на недостаточность витамина А и бета-каротина, симптомы авитаминоза ― хроническая усталость, снижение работоспособности, ломкость ногтей, ухудшение структуры волос, алопеция;

• заболевания, связанные с нарушением всасывания питательных веществ (целиакия, синдром мальабсорбции, хронические заболевания кишечника);

• стеаторея ― повышенное содержание жира в кале;

• оценка состояния пациентов с диагностированным циррозом;

• профилактика при длительном приеме сильнодействующих препаратов, которые снижают усвояемость этого провитамина.

Для определения уровня каротина в сыворотке крови вы можете обратиться в процедурный кабинет медицинского центра «СОВА Comfort». Направление на анализ иметь при себе необязательно.

Подготовка к анализу

Чтобы получить достоверные результаты исследования, придерживайтесь основных рекомендаций:

1. Соблюдайте несложную диету за день–два до анализа. Исключите из рациона продукты, богатые каротиноидами: морковь, тыкву, шпинат, сладкий перец, томаты, абрикосы. Употребление красных, желтых и оранжевых продуктов временно повышает количество бета-каротина в крови и влияет на точность анализа. Не следует накануне есть жирные, жареные и тяжелые блюда, продукты с искусственными красителями.

2. Не пейте алкогольные напитки за 24 часа до анализа. Спиртное также отражается на уровне бета-каротина и искажает результаты исследования. Не рекомендуются кофе, крепкий чай и энергетики в день сдачи анализа. Допускается пить чистую воду без газа, сахара и ароматизаторов.

3. Избегайте интенсивных физических нагрузок за 24 часа до анализа. Они могут вызвать временные изменения в обмене веществ.

4. Если вы принимаете витамины, особенно с бета-каротином или витамином А, либо добавки с каротиноидами или антиоксидантные комплексы, сообщите об этом врачу. Возможно, специалист предложит на время приостановить их применение за 7–10 дней до анализа.

5. Воздержитесь от курения за 2–3 часа до сдачи крови. Никотин может повлиять на результаты.

6. Избегайте стрессовых ситуаций и волнений. Приходите в клинику заранее, чтобы оставалось время расслабиться и отдохнуть перед процедурой, чтобы привести организм в спокойное состояние.

Анализ крови на бета-каротин сдается натощак, поэтому не рекомендуется принимать пищу минимум за 8–10 часов до исследования.

Биоматериал и метод исследования

Измерение уровня бета-каротина в сыворотке крови осуществляется путем высокоэффективной жидкостной хроматографии с УФ-спектрометрическим детектированием. Для проведения исследования берется венозная кровь ― образец забирают из области локтевого сгиба.

Биоматериал собирают в пробирки с защитой от света, чтобы предотвратить разрушение бета-каротина под воздействием УФ-лучей.

Бета-каротин относится к категории природных красно-оранжевых пигментов, которые носят название каротиноиды. В большом количестве их можно встретить во фруктах и овощах, цельнозерновых продуктах. Примерно 65% от общего потребления витамина А попадает в организм в форме преформированного витамина А, остальная часть — в виде предшественников, или каротиноидов. При этом бета-каротин считается самым эффективным провитамином А. Он обладает мощным антиоксидантным действием, предохраняет клетки от разрушения и оказывает антимутагенный эффект.

Лекарства с содержанием бета-каротина активно применяются в медицине в комплексной терапии многих болезней.

Больше всего бета-каротина в продуктах растительного происхождения, например, в ярких овощах и фруктах. К ключевым источникам этого вещества относятся:

• овощи и фрукты, имеющие оранжевый или желтый оттенок ― морковь, тыква, батат, болгарский перец, абрикосы, манго, папайя;

• зеленые листовые ― шпинат, брокколи, пекинская капуста;

• овощи и фрукты красного цвета ― помидоры, арбузы, красные яблоки;

• зелень (петрушка, укроп).

Бета-каротин лучше усваивается, если растительная пища предварительно была термически обработана: например, тушение овощей значительно улучшает биодоступность бета-каротина. Кроме того, каротин эффективнее усваивается при наличии жиров в пище, может взаимодействовать с клетчаткой и прочими каротиноидами.

Усвоение (всасываемость) вещества сильно зависит от общего состояния организма: количества витамина А, характера питания, сбалансированности рациона, наличия болезней пищеварения, генетических особенностей, связанных с метаболизмом каротиноидов.

Функции бета-каротина

Бета-каротин ― неотъемлемый компонент крови, который отвечает за состояние здоровья в целом. Основные функции этого провитамина:

• преобразование в витамин А в печени;

• поддержание нормального зрения, включая сумеречное, сохранение здоровья кожи и слизистых;

• антиоксидантная защита ― предотвращение повреждений клеток свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение, воспалительные процессы и хронические болезни;

• предотвращение окисления липидов в клеточных мембранах, особенно в коже, защита кожи от фотоповреждений;

• укрепление иммунной системы ― наличие каротина в крови обеспечивает выработку лимфоцитов, которые борются с инфекциями;

• поддержание здоровья кожи и волос, предотвращение чрезмерной сухости, шелушения и воспалений кожи, замедление процессов старения;

• профилактика сердечно-сосудистых нарушений ― бета-каротин снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), препятствуя образованию атеросклеротических бляшек;

• снижение риска катаракты и иных возрастных глазных патологий;

• противоопухолевый эффект ― защита клеток от мутаций, вызванных канцерогенами, уменьшение риска появления некоторых форм рака, включая рак легких, желудка и кожи.

К чему приводит дефицит или избыток бета-каротина

Малое количество бета-каротина в крови может вызвать различные проблемы, которые прежде всего связаны с дефицитом витамина А.

Последствия дефицита следующие:

1. «Куриная слепота» ― состояние, при котором человек плохо видит в темноте или при слабом освещении.

2. Ухудшение состояние кожи. Появляются проблемы с кожей и слизистыми: шелушение, раздражение, повышенная сухость. Слизистые истончаются, становятся более уязвимыми к инфекциям.

3. Ослабление иммунной защиты организма. Вследствие недостатка бета-каротина и витамина А организм становится восприимчивым к инфекционным заболеваниям. Учащается заболеваемость простудами, ОРВИ и другими инфекциями. Замедляются процессы регенерации: например, после травм и заболеваний ткани восстанавливаются гораздо дольше.

4. Задержка роста и развития. У детей дефицит витамина А, связанный с нехваткой бета-каротина, может приводить к замедлению физического и психического развития.

5. Повышенный риск воспалительных заболеваний. Недостаток антиоксидантной защиты усиливает окислительный стресс, что провоцирует развитие хронических воспалений.

Профицит каротина в вашей крови редко бывает опасным. При чрезмерном употреблении продуктов с каротиноидами развивается каротинодермия. В этом случае кожа и слизистые приобретают специфический желто-оранжевый оттенок. В первую очередь поражаются кожные покровы на ладонях, ступнях, иногда на лице. Анализ крови на бета-каротин помогает провести дифференцированную диагностику, чтобы не спутать каротинодермию с желтухой и патологиями печени. Каротинодермия не опасна и обычно проходит самостоятельно при снижении потребления каротиноидов.

Расшифровкой результатов занимается квалифицированный специалист.

Повышение значений

Повышенные значения могут быть связаны с:

• частым потреблением фруктов или овощей, насыщенных каротиноидами;

• использованием биодобавок или лекарств с бета-каротином;

• каротинодермией, при которой высокие концентрации бета-каротина откладываются в коже и слизистых, придавая ей желтоватый оттенок;

• нарушениями метаболизма липидов, замедляющими переработку и выведение каротиноидов;

• заболеваниями печени;

• сахарным диабетом;

• нефротическим синдромом.

Снижение значений

Снижение уровня бета-каротина свидетельствует о:

• малом количестве или отсутствии в рационе продуктов с высоким содержанием каротиноидов;

• нехватке нужного количества жиров в пище, что ухудшает всасывание бета-каротина;

• нарушениях работы желудочно-кишечного тракта (мальабсорбция, патологии печени);

• нехватке витамина А;

• хронических воспалительных процессах в организме, при которых повышена температура тела.

Результаты лабораторного исследования являются основанием для постановки окончательного диагноза ― как правило, врач учитывает полную клиническую картину (индивидуальные особенности пациента, состояние здоровья, рацион питания и другие факторы). По результатам анализа специалист назначит дальнейший план терапии и профилактики.

Что может влиять на результат:

• избыточное поступление каротина из пищи в кровь (особенно из продуктов с высоким содержанием каротиноидов);

• прием препаратов и добавок с бета-каротином;

• сильные стрессы, нервное перенапряжение, изменение психоэмоционального фона;

• интенсивные физические перегрузки перед анализом;

• нарушение правил подготовки к исследованию.

Важно учитывать, что у людей с повышенным ИМТ (ожирением) бета-каротин быстрее распределяется в жировой ткани, что снижает его концентрацию в крови.

Сдать анализ на бета-каротин в медицинском центре «СОВА Comfort» можно без предварительной записи. Если вы хотите прийти на прием к специалисту, позвоните по телефону «горячей линии» или оставьте заявку на сайте ― оператор перезвонит вам и запишет на удобное время.